≪Secret Recipe☆STARBUCKS≫ Cranberry Bliss Bar

毎年ホリデーシーズンになるとクランベリーブリスバーを楽しみにしてるんです。 Bliss=幸福の名のとおり、コーヒーと合わせたときの幸せったらない♡好きすぎて今年は作ってみました♡

【INGREDIENTS】

1/2cup salted butter

1 Large Egg

1 cup light brown sugar

1 cup all-purpose flour

3/4 cup white chocolate Chips

3/4 cup dried cranberry,divided

1 tbs lemon juice

2 tsp cinnamon powder

1/4 salt

4ounce cream cheese,softened

1 cup powder sugar

1 tsp lemon juice

1 cup dried cranberry,divided

【DIRECTIONS】

1.Pre-heat oven to 350F.

2.In a large (mixer) bowl, add the butter and brown sugar, whisk to combine, then add the egg, beat on medium speed until completely incorporated.

3. Add cranberries and white chocolate chips, and whisk again.

4.Add in the flour, lemon juice, cinnamon and salt and stir until just combined.

5.Pour the batter into the baking pan and bake for 20minutes.Remove from the oven,and let cool completely.

6.Using a hand mixer, add the cream cheese, powdered sugar,lemon juice and beat on medium speed for 1-2minutes or until just fluffy.

7.Spread the frosting on the bars, sprinkle on the cranberries and sugar.（Store in and serve from the refrigerator.）

【材料】

バター 110g

卵 1個

ブラウンシュガー 200g

薄力粉 130g

ホワイトチョコチップ 80g

ドライクランベリー 80g

レモンジュース 大さじ1

シナモンパウダー 小さじ2

塩 小さじ1/4

クリームチーズ 100g

粉糖 100g

レモンジュース 小さじ1

ドライクランベリー 100g

【作り方】

1.オーブンを180℃に予熱する。

2.大きめの（ミキサー）ボウルにバターとブラウンシュガーを入れ混ぜ合わせる。さらに卵を割り入れ、全体をしっかりよく混ぜる。

３．クランベリーとホワイトチョコチップを入れて混ぜる。

４．薄力粉、レモンジュース、シナモンパウダー、塩を加え混ぜ合わせる。

５．生地を型に流し込み、オーブンで２０分ほど焼く。粗熱をとる。

6.フロスティングをつくる。ボールにクリームチーズ、粉糖、レモンジュースを入れて、ハンドミキサーで1-2分混ぜるとふわっとしてくる。

7.フロスティングを全体に塗り、クランベリーを散らし、粉糖をふりかけてできあがり！

（冷蔵庫で保存）